Ensalada Verde Detox con Vinagreta de Cítricos

Si sientes que necesitas un reseteo en tu alimentación, esta Ensalada Verde Detox con Vinagreta de Cítricos es perfecta para ti. Es ligera, llena de antioxidantes y con un toque fresco que te hará sentir renovada desde el primer bocado. ¡Ideal para un almuerzo rápido, cena ligera o como acompañamiento!

✨ Beneficios de esta Ensalada Detox

🌱 Antiinflamatoria: Los cítricos, el brócoli y las semillas ayudan a reducir la inflamación.

💦 Hidratante y diurética: Perfecta para eliminar toxinas gracias al pepino y la espinaca.

🔥 Acelera el metabolismo: El limón y la naranja activan el sistema digestivo.

💚 Llena de fibra: Ayuda a mejorar la digestión y mantenerte satisfecha por más tiempo.

⚡ Fuente de antioxidantes: Protege las células del envejecimiento prematuro.

Receta paso a paso:

🥗 Ingredientes (Para 2 porciones)

✅ Para la ensalada:

• 2 tazas de espinaca baby o kale

• 1 taza de lechuga romana troceada

• ½ pepino en rodajas

• 1 aguacate en cubos

• ½ taza de brócoli crudo en trozos pequeños

• ¼ de taza de nueces o almendras fileteadas

• ½ taza de granada o arándanos secos (opcional)

• 1 cucharada de semillas de chía o ajonjolí

✅ Para la vinagreta de cítricos:

• 3 cucharadas de jugo de naranja natural

• 1 cucharada de jugo de limón

• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

• 1 cucharadita de miel o maple natural

• Sal y pimienta al gusto

👩‍🍳 Paso a paso

1️⃣ Lava y desinfecta todas las hojas verdes y escúrrelas bien.

2️⃣ Corta el pepino, aguacate y brócoli en trozos pequeños.

3️⃣ Mezcla los ingredientes de la vinagreta en un frasco con tapa y agítalo bien hasta que emulsione.

4️⃣ En un bowl grande, mezcla las hojas verdes, el pepino, el aguacate y el brócoli.

5️⃣ Añade las nueces, la granada o los arándanos y espolvorea las semillas de chía o ajonjolí.

6️⃣ Vierte la vinagreta de cítricos sobre la ensalada justo antes de servir.

7️⃣ Disfruta una ensalada ligera, nutritiva y llena de sabor. 📖 ¿Te gustó esta receta?

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